Galletas de Avena y Pipas
Porciones / número de personas: 8/10
Tiempo de Preparación: 15/20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Queridos pimientitos :Esta receta la compartió conmigo mi amiga Beth de Seattle, hace muchos años cuando yo estaba haciendo la carrera, y ella se paso un año en Santiago. Desde entonces la hago normalmente, y la verdad es que pocas veces me ha fallado. Es un complemento para el desayuno estupendo, con muchos nutrientes. He sustituido la harina de trigo por harina de garbanzos, y el resultado es mucho mas saludable.
Ingredientes:
1 taza de aceite de oliva virgen extra1 taza de azúcar normal
1 taza de azúcar de moreno
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina de garbanzos
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
3 tazas de copos de avena
1 taza de pipas peladas
Instrucciones:
Se mezclan todos estos elementos por orden de aparición
Se amasan con la mano hasta que quede una masa homogénea
Se hacen pequeñas bolitas y se hornea entre 6 y 10 minutos
Se dejan enfriar en una rejilla, y a pesar de que salen blandos del horno, se endurecen al enfriar
https://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/
Se amasan con la mano hasta que quede una masa homogénea
Se hacen pequeñas bolitas y se hornea entre 6 y 10 minutos
Se dejan enfriar en una rejilla, y a pesar de que salen blandos del horno, se endurecen al enfriar
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Información Nutritiva:
La taza es una medida muy usada en recetas anglosajonas, que tiene una capacidad de 250 mlFuente: Tradición Americana
Enviada por sopaboba (ver más recetas de sopaboba)
Publicada el 26 de octubre de 2012 a las 11:41
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