Bizcocho de Yogur y Bayas de Goji Dukan Crucero


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este bizcocho es un pequeño tuneo del Rouse Dukan Ya lo hice varias veces, pero hoy decidí hacerle fotos y escribí la receta.
Como últimamente algunos de los moldes de silicona me da la impresión que me dan sabor cuando van al horno, lo hice en uno de aluminios de eses de usar y tirar,
Ya sabéis todos los ingredientes lácteos desnatados.

Ingredientes:

3 huevos,
3 cucharada edulcorante en polvo,de la casa Día
1 yogur desnatado y edulcorado,Hacendado
2 cucharadas leche desnatada liquida,
4 cucharadas leche polvo desnatada,
3 cucharadas salvado de avena,
1 cucharada de salvado de trigo,
1 cucharada de gluten de trigo,
1/2 levadura estilo Royal yo Hacendado
Unas gotas de aroma de limón, a gusto
10 grs de bayas de goji a gusto

Ademas:
Un molde de aluminio de 18 0 20 cm,
Un pincel de silicona,
Unas gotas de aceite de girasol para pintar el molde

Instrucciones:


Pre-calentamos el horno a 180 grados con calor por abajo y aire.
Pintamos el molde con el aceite ayudándonos del pincel de silicona.
Batimos los huevos con el edulcorante con unas varillas manuales, hasta que estén espumosos y doblen el volumen.
Añadimos el yogur y la leche liquida y mezclamos hasta que estén bien integrados.
Tamizamos la levadura y se la agregamos removemos.
Mezclamos los demás ingredientes en un cuenco "salvados, gluten y leche en polvo" y mezclamos.
Añadimos en tres veces al crema no añadiendo la segunda hasta que la primera este bien integrada, hacemos lo mismo con la tercera.
Echamos el aroma de limón, removemos.
Vertemos la masa en el molde untado con el aceite, repartimos las bayas de goji por encima, le damos un pequeño meneo al molde para que las bayas bajen algunas de la superficie a la mitad de la crema.
Metemos al horno pre-calentado a 180 grados mas o menos 35 a 40 minutos, depende del horno no todos funcionan igual. Vigilar.

Información Nutritiva:

Por la cantidad de salvado se reparte para dos días o si es para dos personas un día.
Espero y deseo que os guste..........un bico


Fuente: https://roski-cocinayalgomas-yus.blogs
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 19 de noviembre de 2012 a las 12:18
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