Huevos a la cazuela con puerro


Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 puerro
15 gr de mantequilla y un poco mas para engrasar
nuez moscada
1 huevo
sal y pimienta

Instrucciones:


Parta el puerro por la mitad a lo largo y córtelo en tiras finas. Funda la mantequilla en una sartén y fría el puerro a fuego lento 5 minutos, removiendo. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Remueva bien y vierta 2 cucharadas de agua caliente y cuézalo a fuego lento 20 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 180ºC y engrase un recipiente de barro o un plato hondo con mantequilla. Eche el puerro y seguidamente eche el huevo por encima y hornéelo 4 minutos. Apague el horno, cubra el plato con papel de aluminio y déjelo en el horno unos 2 minutos más. Retire el papel, y sírvalo.
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 26 de noviembre de 2012 a las 18:40
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