Pechugas de pollo a la diabla


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 gr de pechugas de pollo en filetes
media cebolla
1 cucharada de mantequilla
5 cucharadas de tomate frito
3 guindillas cayena
3 cucharadas de vino tinto
100 ml de nata para cocinar
5 tallos de cebollino
eneldo
perejil
sal
pimienta

Instrucciones:


Eche una cucharada de mantequilla en una sartén y déjela fundir a fuego medio. Eche la cebolla cortada en rodajas junto con la guindilla picada en la sartén con la mantequilla ya fundida. Una vez este dorada la cebolla eche 5 cucharadas de tomate frito junto con una pizca de eneldo y déjela cocer unos minutos. Salpimiente las pechugas de pollo y echelas en la sartén junto con las 3 cucharadas de vino, dándoles la vuelta de vez en cuando para que queden bien hechas por ambos lados. Vierta la nata junto con el perejil y el cebollino picado y mezcle todo bien. Saque las pechugas de la sartén y sírvalas en un plato.
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 10 de diciembre de 2012 a las 19:41
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