JOYAS DE NAVIDAD


Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es Navidad una época de magia, ilusión, deseos y...¡joyas! El brillo y los adornos barrocos y recargados son inseparables de la Navidad tal y como la conocemos, por esta razón también la comida debe estar a tono y lucir de gala en esos días tan señalados.

Ingredientes:

50 gr. de mantequilla
75 ml. de nata
200 gr. de chocolate fondant blanco
1 yema
2 cucharadas de piel de naranja rallada
1/2 cucharada piña glaseada
2 cucharadas de licor de naranja

Instrucciones:


Mezclar la nata con la mantequilla y calentar a fuego lento hasta llevar a ebullición. Apartar en ese momento y añadir el chocolate troceado o rallado. Remover bien para que se disuelva y forme una masa homogénea. Agregar la yema, el licor y la ralladura de naranja y piña, y mezclar todo muy bien.

Dejar en el frigorífico de un día para otro para que endurezca lo suficiente para poder trabajar la masa.

Formaremos bolitas ayudándonos de dos cucharas pequeñas y las pasaremos por Startlight decorations, de Belbake, o similar para convertirlas en "joyas".

Si no se van a consumir de momento, conservar en el frigorífico o congelar.

Fuente: https://hojasishtar.blogspot.com.es/
Enviada por IshtarUnica (ver más recetas de IshtarUnica)
Publicada el 11 de diciembre de 2012 a las 23:47
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