Chuletas de aguja de cerdo al vino blanco


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
40 gr de mantequilla
4 hojas de salvia
4 chuletas de aguja de cerdo
175 ml de vino blanco
sal
pimienta

Instrucciones:


Caliente el aceite, la mantequilla y la salvia en una cazuela grande hasta que las hojas se doren. Eche las chuletas y fríalas a fuego vivo unos minutos, dándoles la vuelta, hasta que se doren por ambos lados. Baje el fuego y cuézalas 20 minutos rociándolas con el vino blanco de vez en cuando. Salpimiéntelas y prosiga con la cocción 40 minutos más. Sírvalas en una fuente.
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 14 de enero de 2013 a las 00:28
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