Torta de migas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una torta de migas, es una de tantas tortas típicas de Alicante.Ingredientes:
3 vasos pequeños de aceite.2 vasos pequeños de vino.
2 vasos de los de agua de harina.
1 sobre de levadura.
sal.
Ingredientes para las mollitas:
1 vaso de los de agua de harina.
1 vaso pequeño de aceite.
Instrucciones:
Elaboración con thermomix
Poner todos los ingredientes en el vaso a velocidad 6 durante 15 segundos.Una vez tengamos la masa, la estiramos sobre papel vegetal, con la ayuda de un rodillo, la tenéis que dejar fina. Echamos por encima las mollitas y un poco de sal.
Las mollitas se hacen volcando en un bol la harina y el aceite y se van desmenuzando con las manos-
Se hornea a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
Sin thermomix
En un bol echamos todos los ingredientes y lo amasamos. la masa tiene que quedar suave, ni muy blanda, ni muy dura, en caso de que os quede muy blanda, añadir un poquito mas de harina y en caso de quedar muy dura un poquito mas de liquido. Yo amaso con las manos,
Una vez tengamos la masa, la estiramos sobre papel vegetal, con la ayuda de un rodillo, la tenéis que dejar fina.
La mollitas las podemos hacer también poniéndola la harina y el aceite en un bote cerrado y lo agitamos.
Al horno 180 grados unos 20 minutos.
Poner todos los ingredientes en el vaso a velocidad 6 durante 15 segundos.Una vez tengamos la masa, la estiramos sobre papel vegetal, con la ayuda de un rodillo, la tenéis que dejar fina. Echamos por encima las mollitas y un poco de sal.
Las mollitas se hacen volcando en un bol la harina y el aceite y se van desmenuzando con las manos-
Se hornea a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
Sin thermomix
En un bol echamos todos los ingredientes y lo amasamos. la masa tiene que quedar suave, ni muy blanda, ni muy dura, en caso de que os quede muy blanda, añadir un poquito mas de harina y en caso de quedar muy dura un poquito mas de liquido. Yo amaso con las manos,
Una vez tengamos la masa, la estiramos sobre papel vegetal, con la ayuda de un rodillo, la tenéis que dejar fina.
La mollitas las podemos hacer también poniéndola la harina y el aceite en un bote cerrado y lo agitamos.
Al horno 180 grados unos 20 minutos.
Fuente: https://www.lacocinadeconsu.es/?p=342
Enviada por consue (ver más recetas de consue)
Publicada el 5 de febrero de 2013 a las 23:05
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