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calabacines fritos con semillas de sesamo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Semillas de sésamo tostadas
calabacines
Ajos picados
Cebolleta cortada a rodajas
Aceite de sésamo
Aceite vegetal y sal
Instrucciones:
Cortar las calabacines a lo largo y luego a rodajas de 1/2 cm. Salarlos ligeramente y dejarlos en reposo una media hora, escurrirlos bien y secarlos.
En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que estén al punto.
Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente como frío con una ensalada
En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que estén al punto.
Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente como frío con una ensalada
Enviada por
domingo, mayo 29. 2005 en 19:55:34
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