Lomo encebollado


Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Carnes, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

10 filetes pequeños de lomo de cerdo
3 cebollas
3 cucharadas de cebollino picado
3 cucharadas de harina
150 ml de caldo de verduras
80 ml de jerez
aceite de oliva
sal
pimienta

Instrucciones:


Pele las cebollas y córtelas en aros. Seguidamente caliente el aceite en una sartén, salpimiente los filetes y sofríalos por ambos lados durante 5 minutos. Sáquelos de la sartén y resérvelos calientes. Dore los aros de cebolla en el mismo aceite durante 3 minutos. Espolvoree la harina por encima junto con el caldo de verduras y el jerez. Deje que la salsa espese sin dejar de remover. Sirva los filetes con la salsa de cebolla y adórnelos con el cebollino picado.
Ver vídeo en:

Visitar blog:
https://cookingmrzexions.blogspot.com.es/

Información Nutritiva:

Receta apta para diabéticos
270 calorías por ración


Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 10 de marzo de 2013 a las 20:37
Esta receta se ha visto un total de 4.001 veces


Puntuación: 3.02 sobre 5 Puntuación: 3.02127 votos.