Tortitas americanas con fresas
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Panes y bollos, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es una receta buenísima de tortitas, para un desayuno o una merienda...No lleva mucho tiempo y están deliciosas!
Para acompañar sirope de arce y fresas, una combinación estupenda ;)
Ingredientes:
- 3/4 taza de leche (taza de 250 ml.)
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- Aerosol para engrasar la sartén o mantequilla
Instrucciones:
1. Mezclar la leche con el vinagre en un cuenco mediano y deje reposar por 5 minutos.
2. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande.
3. Batir los huevos y la mantequilla con la leche reservada. Añadir la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y bata hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
4. Calentar una sartén grande a fuego medio, y pintar con mantequilla o con el aceite en aerosol. Ir poniendo 1/4 tazas de masa en la sartén y cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Dar la vuelta con una espátula y cocinar hasta que se dore por el otro lado.
2. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande.
3. Batir los huevos y la mantequilla con la leche reservada. Añadir la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y bata hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
4. Calentar una sartén grande a fuego medio, y pintar con mantequilla o con el aceite en aerosol. Ir poniendo 1/4 tazas de masa en la sartén y cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Dar la vuelta con una espátula y cocinar hasta que se dore por el otro lado.
Fuente: https://allrecipes.com/recipe/fluffy-p
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 15 de marzo de 2013 a las 10:13
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