TARTA DE NARANJA Y MELOCOTON

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta es para Thermomix pero se puede adaptar perfectamente utillizando una trituradora normal para mezclar los ingredientes, disolviendo la gelatina en parte del zumo de naranja y añadiéndola mientras se calienta el resto en un cazo.



Ingredientes:
PARA LA BASE:

Una base de bizcocho de chocolate o de galletas oreo (sin el relleno) trituradas y mezcladas con mantequilla.

PARA EL RESTO:

1 lata de melocotón en almíbar (sin el almíbar)
1 lata de leche evaporada ideal
3 medidas de la lata de leche de zumo de naranja
100 gr. de azucar (depende del gusto y de la acidez de la naranja, se puede echar más)
2 sobres de gelatina neutra (la medida de gelatina es un sobre para cada 500 ml. de líquido, así que habrá que adaptar la cantidad si se aumentan o disminuyen el resto de ingredientes).



Instrucciones:

En el plato de presentación, colocar el aro de un molde desmontable y poner la base elegida bien pegada al plato, a los bordes del molde y entre ella misma.

Todos los ingredientes a la Thermomix, triturar bien en V. 5-7-9 y probar, si gusta más dulce, añadir azucar y volver a triturar. Una vez conseguido el gusto de dulzor programar 10 minutos, 90º, V. 4. Cuando termine, sacar el vaso de la peana y esperar que entibie. Verter sobre la base y dejar que cuaje en la nevera toda la noche.
Desmoldar y decorar al gusto.

Fuente: idea de carlos-valencia y enderthone
Enviada por  Mafalda
lunes, mayo 30. 2005 en 14:28:02

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