STRUDEL DE CARNE.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- masa de hojaldre- 1/2 kg. de carne picada
- sal
- 1 cebollita picada
- 2 cuchar. de vino blanco
- 3 aceitunas picadas
- 2 cuchar. de pan rallado ó miga de pan
- 1 puntita de mostaza finas hierbas
- 3 huevos duros
- 1 huevo crudo
- 2 lonchas de jamón york.
Instrucciones:
Estiramos la masa
En un recipiente aparte adobamos los ingredientes ( menos los huevos duros y el jamón)
Cuando este bien mezclado lo ponemos sobre la masa.
Ponemos los huevos
Terminamos con el jamón.
Cerramos la masa, metiendo los bordes hacia adentro y pegandolos con agua.
Cubrimos la bandeja del horno con papel Albal.
Ponemos el estrudel hacia abajo, se hacen unas hendiduras y se pinta con huevo batido.
Horno precalentado de 200º a 250º y 40 minutos ( más ó menos)
En un recipiente aparte adobamos los ingredientes ( menos los huevos duros y el jamón)
Cuando este bien mezclado lo ponemos sobre la masa.
Ponemos los huevos
Terminamos con el jamón.
Cerramos la masa, metiendo los bordes hacia adentro y pegandolos con agua.
Cubrimos la bandeja del horno con papel Albal.
Ponemos el estrudel hacia abajo, se hacen unas hendiduras y se pinta con huevo batido.
Horno precalentado de 200º a 250º y 40 minutos ( más ó menos)
Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 3 de junio de 2005 a las 00:48
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