Escalopes de tofu marinados
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
550 gr de tofu ahumado100 gr de harina
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
tomillo
romero
albahaca
orégano
sal
pimienta
salsa de albahaca
Instrucciones:
SALSA DE ALBAHACA
Preparación: 5 min
Ingredientes: un ramo de hojas de albahaca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de queso parmesano
aceite de oliva
sal
pimienta
Procedimiento:
Eche la albahaca, el ajo, las dos cucharadas de queso parmesano y un poco de aceite de oliva en un robot de cocina y póngalo a batir durante 3 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos saque la mezcla, póngala en un y salpimiente al gusto.
ESCALOPES DE TOFU MARINADOS
Mezcle en un cuenco la salsa de soja, el zumo de limón y el aceite de oliva junto con una pizca de orégano, tomillo, albahaca, romero, sal y pimienta. Escurra el tofu, córtelo en lonchas y macérelo en la salsa. Al cabo de 20 minutos, sáquelo y vuelva a escurrirlo bien. Ponga la harina en un plato, reboce con ella el tofu y sacúdalo para eliminar el sobrante. Caliente el aceite y fría el tofu por ambos lados unos 3 minutos. Acompañe el plato con un poco de salsa de albahaca.
Para ver el vídeo de la salsa de albahaca:
Para ver el vídeo de los escalopes de tofu:
No olvidéis de visitar mi blog:
https://cookingmrzexions.blogspot.com.es/
Preparación: 5 min
Ingredientes: un ramo de hojas de albahaca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de queso parmesano
aceite de oliva
sal
pimienta
Procedimiento:
Eche la albahaca, el ajo, las dos cucharadas de queso parmesano y un poco de aceite de oliva en un robot de cocina y póngalo a batir durante 3 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos saque la mezcla, póngala en un y salpimiente al gusto.
ESCALOPES DE TOFU MARINADOS
Mezcle en un cuenco la salsa de soja, el zumo de limón y el aceite de oliva junto con una pizca de orégano, tomillo, albahaca, romero, sal y pimienta. Escurra el tofu, córtelo en lonchas y macérelo en la salsa. Al cabo de 20 minutos, sáquelo y vuelva a escurrirlo bien. Ponga la harina en un plato, reboce con ella el tofu y sacúdalo para eliminar el sobrante. Caliente el aceite y fría el tofu por ambos lados unos 3 minutos. Acompañe el plato con un poco de salsa de albahaca.
Para ver el vídeo de la salsa de albahaca:
Para ver el vídeo de los escalopes de tofu:
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 20 de junio de 2013 a las 00:59
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