Tarta helada de nata
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 360 (congelador)
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
En verano da pereza ponerse a hacer tartas, por el calor del horno y porque no es lo que más apetece comer.Aquí tenéis una sugerencia fresquita.
Ingredientes:
20 o 25 galletas maría o de cualquier otro tipo que tengáis en casa (yo usé galletas de dinosaurio que suelen gustrarle mucho a los cachorritos, pero cualquiera os valdrá; estas de dinosaurios son más gorditas que las maría, así que con 10 tuve suficiente)500 ml. de nata líquida para montar.
1 lata pequeña de leche condensada (unos 300 gr.)
Instrucciones:
Trituramos las galletas ayudándonos de un rodillo de amasar o en la picadora que es como lo hago yo últimamente. Reservamos.
Montamos la nata, que estará bien fría, con la ayuda de unas varillas eléctricas.
Cuando la nata esté montada, añadimos la leche condensada y mezclamos con una cuchara de madera o con las propias varillas pero ya a mano. Siempre con movimientos envolventes para que no se nos baje.
Forramos un molde (yo usé uno tipo cake) con papel de hornear para que no se nos pegue y sea fácil desmoldar después.
En la base del molde ponemos una capa generosa de la mezcla de nata y leche condensada. Es importante, os lo digo por la desastrosa experiencia previa a la que veis en las fotos, que la primera capa sea de esta mezcla.
A partir de aquí vamos alternando una capa de nata y leche condensada y otra de galletas trituradas. Lo haremos del grosor que nos apetezca, según nuestros gustos y procurando terminar también con nata y leche condensada.
Cuando hayamos terminado, metemos el molde al congelador y lo tendremos dentro entre 2 y 4 horas como mínimo antes de consumir.
Para poder cortarla y servirla es necesario sacarla del congelador unos 5 minutos antes.
Sale una tarta helada muy cremosa, ideal para las culminar una barbacoa veraniega o para una merienda estival refrescante.
Montamos la nata, que estará bien fría, con la ayuda de unas varillas eléctricas.
Cuando la nata esté montada, añadimos la leche condensada y mezclamos con una cuchara de madera o con las propias varillas pero ya a mano. Siempre con movimientos envolventes para que no se nos baje.
Forramos un molde (yo usé uno tipo cake) con papel de hornear para que no se nos pegue y sea fácil desmoldar después.
En la base del molde ponemos una capa generosa de la mezcla de nata y leche condensada. Es importante, os lo digo por la desastrosa experiencia previa a la que veis en las fotos, que la primera capa sea de esta mezcla.
A partir de aquí vamos alternando una capa de nata y leche condensada y otra de galletas trituradas. Lo haremos del grosor que nos apetezca, según nuestros gustos y procurando terminar también con nata y leche condensada.
Cuando hayamos terminado, metemos el molde al congelador y lo tendremos dentro entre 2 y 4 horas como mínimo antes de consumir.
Para poder cortarla y servirla es necesario sacarla del congelador unos 5 minutos antes.
Sale una tarta helada muy cremosa, ideal para las culminar una barbacoa veraniega o para una merienda estival refrescante.
Fuente: https://cocinandoparamiscachorritos.bl
Enviada por niccasl (ver más recetas de niccasl)
Publicada el 18 de julio de 2013 a las 11:56
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