Bizcocho de leche condensada en panificadora
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un bizcocho delicioso y muy fácil de preparar. Se ha convertido en uno de mis favoritos desde el momento en el que lo probélIngredientes:
400 gr. de leche condensada4 huevos medianos
120 gr. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura tipo royal
50 gr. de mantequilla ablandada
Instrucciones:
Encendemos la panificadora y seleccionamos el programa de dulces. Cada una será diferente, en la mía es el 11, que dura una hora y media.
Cuando esté la panificadora en marcha, echamos la leche condensada y los huevos uno a uno, para permitir que se disuelvan bien.
Añadimos la mantequilla ablandada (no líquida)
Si, como me ocurre a mí muchas veces, no os habéis acordado de sacarla con antelación del frigorífico, podéis meter la mitad en el microondas, con cuidado de que no se caliente, solo que esté derretida; después incorporáis la otra mitad y mezcláis bien con un tenedor hasta conseguir que esté toda blandita. Añadimos a la panificadora que deberá estar aún en fase de amasado.
Echamos la harina y la cucharadita de levadura. Si podéis, a cucharadas, para facilitar un mezclado homogéneo.
Si no, se echa todo de golpe y con una espátula de silicona vamos llevando al centro la harina que pueda quedarse más cerca de las pareces, para que se mezcle todo bien.
Y dejamos que la panificadora trabaje hasta que nos avise de que nuestro bizcocho está listo.
Más información y algún truquillo para que los bizcochoes en la pani te salgan de maravilla en https://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com/2013/09/Bizcocho-leche-condensada-panificadora.html
Cuando esté la panificadora en marcha, echamos la leche condensada y los huevos uno a uno, para permitir que se disuelvan bien.
Añadimos la mantequilla ablandada (no líquida)
Si, como me ocurre a mí muchas veces, no os habéis acordado de sacarla con antelación del frigorífico, podéis meter la mitad en el microondas, con cuidado de que no se caliente, solo que esté derretida; después incorporáis la otra mitad y mezcláis bien con un tenedor hasta conseguir que esté toda blandita. Añadimos a la panificadora que deberá estar aún en fase de amasado.
Echamos la harina y la cucharadita de levadura. Si podéis, a cucharadas, para facilitar un mezclado homogéneo.
Si no, se echa todo de golpe y con una espátula de silicona vamos llevando al centro la harina que pueda quedarse más cerca de las pareces, para que se mezcle todo bien.
Y dejamos que la panificadora trabaje hasta que nos avise de que nuestro bizcocho está listo.
Más información y algún truquillo para que los bizcochoes en la pani te salgan de maravilla en https://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com/2013/09/Bizcocho-leche-condensada-panificadora.html
Fuente: https://cocinandoparamiscachorritos.bl
Enviada por niccasl (ver más recetas de niccasl)
Publicada el 6 de septiembre de 2013 a las 11:11
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