Tortilla de pimiento


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 huevos
1 tomate
media cebolla
1 pimiento verde
25 gr de mantequilla
50 gr de pavo
aceite de oliva
pimienta
sal

Instrucciones:


Funda la mantequilla y el aceite en una sartén. Fría la cebolla a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta que se empiece a dorar. Eche el pimiento y fríalo. Añada el tomate y el pavo. Cuézalo a fuego medio hasta que el tomate se deshaga y su caldo quede casi consumido. Salpimiente los huevos y bátalos ligeramente. Eche el huevo batido en la sartén y suba el fuego para que se cuaje rápido. Cuando este cuajada la base de la tortilla dele la vuelta. Una vez terminada sírvala en un plato y cómala mientras aún este caliente.
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 4 de octubre de 2013 a las 10:07
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