Turrón de chocolate (Con y sin Thermomix)
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
He usado como mole una caja de leche partida por la mitad longitudinalmente y lavada muy bien con jabón.Ingredientes:
- 100 gr de chocolate con leche- 100 gr de chocolate fondant o de postres
- 40 gr de manteca de cerdo
- 40 gr de choco-krispies (o versión libre: avellanas, almendras, galletas oreo, lacasitos...)
- Molde para el turrón (el mio de caja de leche reciclado)
Instrucciones:
Elaboración con Thermomix
- Ponemos en el vaso los chocolates partidos y troceamos con varios golpes de turbo.
- Pulverizamos 20 segundos, Velocidad 10.
- Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, 50º, Velocidad 2.
- Añadimos los krispies y mezclamos con ayuda de la espátula.
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar en la nevera.
Elaboración tradicional
- Derretimos los chocolates junto con la manteca al baño maría o al microondas a intervalos de 30 segundos.
- Añadimos los krispies y mezclamos bien con una espátula.
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar.
- Ponemos en el vaso los chocolates partidos y troceamos con varios golpes de turbo.
- Pulverizamos 20 segundos, Velocidad 10.
- Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, 50º, Velocidad 2.
- Añadimos los krispies y mezclamos con ayuda de la espátula.
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar en la nevera.
Elaboración tradicional
- Derretimos los chocolates junto con la manteca al baño maría o al microondas a intervalos de 30 segundos.
- Añadimos los krispies y mezclamos bien con una espátula.
- Vertemos en el molde y dejamos enfriar.
Fuente: https://micocinaeschicunini.blogspot.c
Enviada por chicunini (ver más recetas de chicunini)
Publicada el 9 de diciembre de 2013 a las 16:12
Esta receta se ha visto un total de 10.206 veces
 "Pin It")
Puntuación: 3.51 sobre 5
194 votos.