Gambas al ajillo de chispi57
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250gr de gambas peladas y crudas,4 dientes de ajo,
1-2 guindilla cayena( depende de lo picante que se quiera),
sal, perejil picado,
5 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Instrucciones:
Se pelan y se pican muy pequeñitos los ajos.
En una sarten se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos picados y la guindilla, darle unas vueltas para que se doren por igual.
Incorporar las gambas peladas y un poco de sal, darles unas vueltas para que medio se haga, espolvorear con perejil picado y apartar del fuego, con el calor residual se termina de hacer.
Si dejamos que se haga del todo en el fuego se quedaran secas.
En una sarten se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos picados y la guindilla, darle unas vueltas para que se doren por igual.
Incorporar las gambas peladas y un poco de sal, darles unas vueltas para que medio se haga, espolvorear con perejil picado y apartar del fuego, con el calor residual se termina de hacer.
Si dejamos que se haga del todo en el fuego se quedaran secas.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 28 de marzo de 2014 a las 18:00
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