Tarta Pinocho
Porciones / número de personas: 20
Tiempo de Preparación: 120
Tiempo de cocción: 30-40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
No es una tarta vistosa en foto, pero es un exito seguro en cualquier celebración.El inconveniente que pueda tener es que hay que montarla a la hora de comerla ya que lleva helado. Tampoco se tarda mucho ya que se puede tener todo preparado con antelación.
Lo "curioso" de esta receta es que las placas llevan dos texturas. Merengue y bizcocho. Se hornean juntos y a la vez.
Si no se quiere una tarta tan grande solo se hornearian la mitad de las cantidades en una sola bandeja en el horno y despues se cortaria por la mitad.
Ingredientes:
Para el merengue/bizcocho:150 grs mantequilla temperatura ambiente
700 grs azucar
10 huevos
200 grs harina
3 cdtas. levadura
120 ml leche
Estas son las cantidades para 2 placas de bizcocho/merengue. Se hornean perfectamente juntos en un horno con aire. Sin aire creo que habria que dividir la receta y hornearlas en dos veces.
Para rellenar y decorar:
1 litro de nata para montar.
2 litros de helado. ( recomiendo Vainilla Praliné con nueces pecán de Mercadona )
Platanos o cualquier otra fruta, M&M´s, Lacasitos...
Instrucciones:
Precalentar el horno a 175º con aire arriba y abajo
Poner papel vegetal y engrasarlo en dos placa del horno.
Separar las claras de los huevos
Montar las claras con la mitad del azucar. Reservar.
Mientras se bate la mantequilla con la otra mitad de azucar hasta blanquearla.
Añadir las yemas de una a una hasta incorporar completamente.
Aparte mezclar bien la harina con la levadura y añadirlo a la masa.
Por ultimo incorporar la leche.
Ahora poner esta masa repartida entre las 2 bandeja del horno con su papel vegetal engrasado. Extender. Y con la ayuda de dos cucharas poner montoncitos de merengue encima . Repartir entre las 2 bandejas.
Hornear durante unos 30-40 minutos. Comprobar si esta hecho pinchado con un palillo. Dejar enfriar.
Mientras montar la nata con azucar al gusto del consumidor y reservar en el frigorifico hasta la hora de montar la tarta.
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A la hora de consumir poner una placa de bizcocho/merengue en una bandeja ( con el merengue hacia arriba )
Poner el helado a cucharadas grandes encima.
Tapar con la otra placa de bizcocho/merengue.
Cubrir de nata montada y decorar como se desee.
Disfrutarlo !!
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Si por alguna extraña razon sobrara tarta se congelaria y se obtendria una deliciosa tarta helada.
Poner papel vegetal y engrasarlo en dos placa del horno.
Separar las claras de los huevos
Montar las claras con la mitad del azucar. Reservar.
Mientras se bate la mantequilla con la otra mitad de azucar hasta blanquearla.
Añadir las yemas de una a una hasta incorporar completamente.
Aparte mezclar bien la harina con la levadura y añadirlo a la masa.
Por ultimo incorporar la leche.
Ahora poner esta masa repartida entre las 2 bandeja del horno con su papel vegetal engrasado. Extender. Y con la ayuda de dos cucharas poner montoncitos de merengue encima . Repartir entre las 2 bandejas.
Hornear durante unos 30-40 minutos. Comprobar si esta hecho pinchado con un palillo. Dejar enfriar.
Mientras montar la nata con azucar al gusto del consumidor y reservar en el frigorifico hasta la hora de montar la tarta.
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A la hora de consumir poner una placa de bizcocho/merengue en una bandeja ( con el merengue hacia arriba )
Poner el helado a cucharadas grandes encima.
Tapar con la otra placa de bizcocho/merengue.
Cubrir de nata montada y decorar como se desee.
Disfrutarlo !!
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Si por alguna extraña razon sobrara tarta se congelaria y se obtendria una deliciosa tarta helada.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 9 de junio de 2014 a las 12:09
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