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QUIPES
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un pasaboquita libanes delicioso
Ingredientes:
1 1/2 libra de trigo no.2
1 libra de carne molida (cruda) para la masa
1 libra de carne molida (cocida) para el relleno
1 libra de cebolla
1 paquetico de albahaca
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal (al gusto)
Picante al gusto
Instrucciones:
Dejar remojar el trigo en agua que lo cubra durante dos horas, luego exprimirlo y ligarlo con la cebolla, sal, ranchero, malagueta, albahaca y la pimienta. Luego de ligar todo esto meterlo en una máquina de moler carne, luego proceder a hacer bolitas o bollitos, para rellenar de carne (relleno cocido) y proceder a freír en abundante aceite.
Enviada por
lunes, junio 13. 2005 en 00:40:38
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