AJOBLANCO DE ALMERÍA


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este es un aperitivo muy rico que se toma en Almería. Se sirve en un cuenco (es como una pasta) junto con pan tostado o panecillos para que cada uno se lo prepare, pero también está muy rico con lomo de cerdo o con lo que se os ocurra.

Ingredientes:

2 o 3 ajos
1 vaso (de agua) de aceite de oliva
1/2 vaso (de agua) de leche
Miga de pan
Un puñado de almendras
Vinagre.

Instrucciones:


Se ponen en la batidora los ajos, el aceite y la leche, la miga de pan, un poquito de vinagre cuando todo este batido y triturado echar las almendras y seguir triturando hasta que se mezcle y quede la almendra que se note al comerla un poco.


Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 22 de febrero de 2005 a las 19:57
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