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AJOBLANCO DE ALMERÍA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un aperitivo muy rico que se toma en Almería. Se sirve en un cuenco (es como una pasta) junto con pan tostado o panecillos para que cada uno se lo prepare, pero también está muy rico con lomo de cerdo o con lo que se os ocurra.
Ingredientes:
2 o 3 ajos
1 vaso (de agua) de aceite de oliva
1/2 vaso (de agua) de leche
Miga de pan
Un puñado de almendras
Vinagre.
Instrucciones:
Se ponen en la batidora los ajos, el aceite y la leche, la miga de pan, un poquito de vinagre cuando todo este batido y triturado echar las almendras y seguir triturando hasta que se mezcle y quede la almendra que se note al comerla un poco.
Enviada por
martes, febrero 22. 2005 en 19:57:30
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