Nuggets de pollo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una forma diferente de preparar el pollo, para variar y no comer las clásicas pechugas empanadas. La receta original la vi en el blog de Recetas de Rechupete.Ingredientes:
Pechuga de pollo.Queso de untar.
Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Instrucciones:
Picamos los filetes de pollo en trozos de 2 centímetros (más o menos). Si hacemos los filetes nosotros deberemos eliminar todos los trozos de grasa que puedan tener.
Pasamos el pollo por la picadora hasta que quede pulverizado.
Mezclamos el pollo con el queso de untar. La proporción debe ser aquella que permita hacer una masa con el pollo, por eso es importante empezar poco a poco e ir añadiendo según veamos que es necesario.
Si nos pasamos, tampoco pasa nada. Simplemente, la masa será más pegajosa y nos costará más trabajarla.
Hacemos bolitas con la masa y las pasamos por harina. Una vez enharinadas, las aplastamos y las pasamos por huevo y pan rallado para reborzarlas.
Sólo queda freírlos en abundante aceite de oliva.
Ya veréis que ricos :)
Pasamos el pollo por la picadora hasta que quede pulverizado.
Mezclamos el pollo con el queso de untar. La proporción debe ser aquella que permita hacer una masa con el pollo, por eso es importante empezar poco a poco e ir añadiendo según veamos que es necesario.
Si nos pasamos, tampoco pasa nada. Simplemente, la masa será más pegajosa y nos costará más trabajarla.
Hacemos bolitas con la masa y las pasamos por harina. Una vez enharinadas, las aplastamos y las pasamos por huevo y pan rallado para reborzarlas.
Sólo queda freírlos en abundante aceite de oliva.
Ya veréis que ricos :)
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 27 de mayo de 2015 a las 07:52
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