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Mousse de tres colores
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 gr. de kiwis.
150 gr. de fresones.
150 gr. de melocotones.
250 gr. de azúcar.
2 vasos de nata líquida.
Instrucciones:
Pelar y trocear las frutas. Ponerlas en recipientes separados y triturar hasta reducirlas a puré. En un cazo, hacer un almíbar con 250 gr. de azúcar y un vasito de agua. Cocerlo a fuego lento sin dejar de remover hasta que quede a punto de hebra. Mezclar el almíbar, por separado, con los tres tipos de puré de frutas. Batir la nata hasta que quede ligeramente montada y mezclarla por separado con los tres tipos de puré para obtener las mousses. Repartir en cuatro copas, poniendo una capa sobre otra. Poner en el congelador hasta que cuajen.
Enviada por
martes, junio 14. 2005 en 10:28:37
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