Tarta Silvia
Porciones / número de personas: 16-20
Tiempo de Preparación: 12
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bizcocho con cobertura de yema.Ingredientes:
3 huevos275 grs de azucar
150 ml agua fria ( del grifo )
180 grs harina
3 cdtas. levadura
Cobertura :
150 grs mantequilla
125 grs azucar
2 yemas
3 cdtas. vainilla azucarada
coco rallado
Instrucciones:
Precalentar el horno a 175º
Preparar la bandeja del horno ( yo use una que tengo de un horno mas antiguo que no son tan grandes para que no quedara demasiado bajita. La mia mide 37x30 ) Ponerle un papel vegetal en el fondo.
1. Batir los huevos con el azucar hasta blanquear.
2. Añadir el agua y despues la levadura previamente mezclada con la harina.
3. Hornear unos 20 minutos ( hasta que se pinche y el palillo salga limpio )
Dejar enfriar.
Una vez se haya enfriado mezclar todos los ingredientes de la cobertura en un cazo y ponerlo al fuego.
Dejar hervir unos minutos con cuidaito de que no coja demasiada temperatura ya que al llevar huevo se podria cortar.
Verter en caliente encima del bizcocho. Espolvorear coco con generosidad encima. Cuando se enfrie cortar en cuadros.
Preparar la bandeja del horno ( yo use una que tengo de un horno mas antiguo que no son tan grandes para que no quedara demasiado bajita. La mia mide 37x30 ) Ponerle un papel vegetal en el fondo.
1. Batir los huevos con el azucar hasta blanquear.
2. Añadir el agua y despues la levadura previamente mezclada con la harina.
3. Hornear unos 20 minutos ( hasta que se pinche y el palillo salga limpio )
Dejar enfriar.
Una vez se haya enfriado mezclar todos los ingredientes de la cobertura en un cazo y ponerlo al fuego.
Dejar hervir unos minutos con cuidaito de que no coja demasiada temperatura ya que al llevar huevo se podria cortar.
Verter en caliente encima del bizcocho. Espolvorear coco con generosidad encima. Cuando se enfrie cortar en cuadros.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 22 de junio de 2015 a las 09:37
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