Trenza "griega" de verduras y queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Hojaldre: una lámina.Pimiento asado.
Berenjena asada.
Queso tipo Feta: unos trocitos (no conviene abusar de él porque tiene mucho sabor).
Huevo: 1.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a la temperatura de cocción que recomiende el envase del hojaldre.
Extendemos la lámina de hojaldre y la plegamos como un tríptico para marcar el centro que será donde pongamos el relleno.
Abrimos la lámina y hacemos unos cortes transversales.
Pinchamos la parte central con un palillo para evitar que suba durante la cocción.
Troceamos el queso.
Distribuimos el relleno sobre la parte central de la lámina.
Y cerramos la lámina cruzando las tiras que hemos cortado.
Cuando vayamos a introducirla en el horno la pintamos con el huevo batido.
Horneamos hasta que se dore.
Dejamos que se enfríe antes de comerla. Y si la dejamos para el día siguiente, mucho mejor ;)
Si queremos guardarla para el día siguiente y que el hojaldre no esté blando hay que dejarla enfriar y después taparla.
Extendemos la lámina de hojaldre y la plegamos como un tríptico para marcar el centro que será donde pongamos el relleno.
Abrimos la lámina y hacemos unos cortes transversales.
Pinchamos la parte central con un palillo para evitar que suba durante la cocción.
Troceamos el queso.
Distribuimos el relleno sobre la parte central de la lámina.
Y cerramos la lámina cruzando las tiras que hemos cortado.
Cuando vayamos a introducirla en el horno la pintamos con el huevo batido.
Horneamos hasta que se dore.
Dejamos que se enfríe antes de comerla. Y si la dejamos para el día siguiente, mucho mejor ;)
Si queremos guardarla para el día siguiente y que el hojaldre no esté blando hay que dejarla enfriar y después taparla.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 27 de junio de 2015 a las 08:37
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