Cake de chocolate y Mascarpone
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 55
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Queso Mascarpone: 200 gramos.Chocolate: 200 gramos.
Mantequilla: 100 gramos.
Cacao en polvo: 2 cucharadas.
Azúcar: 100 gramos.
Huevos: 3.
Harina: 150 gramos.
Vainilla: 1 cucharadita.
Levadura química: 1/2 sobre.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 160ºC.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos el Mascarpone, los huevos y la vainilla. Batiendo e integrando bien cada ingrediente antes de echar el siguiente.
Derretimos el chocolate en el microondas según las instrucciones del fabricante y lo añadimos al bol mezclando con movimientos envolventes.
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos al bol mezclando suavemente.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 55 minutos, o hasta que veamos que al pinchar el bizcocho el pincho sale limpio.
Dejamos que enfríe sobre una rejilla.
Una vez frío, desmoldamos.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos el Mascarpone, los huevos y la vainilla. Batiendo e integrando bien cada ingrediente antes de echar el siguiente.
Derretimos el chocolate en el microondas según las instrucciones del fabricante y lo añadimos al bol mezclando con movimientos envolventes.
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos al bol mezclando suavemente.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 55 minutos, o hasta que veamos que al pinchar el bizcocho el pincho sale limpio.
Dejamos que enfríe sobre una rejilla.
Una vez frío, desmoldamos.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 6 de agosto de 2015 a las 18:22
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