Croquetas morellanas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas croquetas son típicas de Morella, un pueblo de la provincia de Castellón.Ingredientes:
Carne cocida de olla: 250 gramos.Bechamel: 500 gramos.
Pan rallado.
Huevo.
Obleas: 32.
Aceite de oliva.
Instrucciones:
Preparamos la bechamel como tengamos costumbre y la dejamos enfriar. Cuando esté fría rellenamos las obleas.
En un cuarto de la oblea colocamos una cucharadita de bechamel. Doblamos la oblea por la mitad y hacemos otro doblez por la mitad.
Sellamos los lados de la croqueta con los dedos. Rebozamos en huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva.
En un cuarto de la oblea colocamos una cucharadita de bechamel. Doblamos la oblea por la mitad y hacemos otro doblez por la mitad.
Sellamos los lados de la croqueta con los dedos. Rebozamos en huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 22 de agosto de 2015 a las 19:19
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