Coca malfeta de Sueras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Azúcar: 250 gramos.Huevos: 3.
Harina: 250 gramos.
Leche: 1 vaso.
Aceite de oliva: 1/2 vaso.
Gaseosa de papel: 2 y media (2 sobres enteros más medio sobre de cada color).
Ralladura de medio limón.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Con una varillas batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la leche y el aceite y batimos de nuevo.
Añadimos la harina tamizada con las gaseosas y la ralladura de limón y mezclamos bien, hasta que no queden grumos.
Forramos con papel de horno un molde y espolvoreamos azúcar por encima.
Horneamos durante 25 minutos. Antes de sacar la coca del horno nos aseguraremos de que está en su punto clavando un palillo y viendo que sale limpio.
Dejamos que enfríe colocando el molde sobre una rejilla.
Con una varillas batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la leche y el aceite y batimos de nuevo.
Añadimos la harina tamizada con las gaseosas y la ralladura de limón y mezclamos bien, hasta que no queden grumos.
Forramos con papel de horno un molde y espolvoreamos azúcar por encima.
Horneamos durante 25 minutos. Antes de sacar la coca del horno nos aseguraremos de que está en su punto clavando un palillo y viendo que sale limpio.
Dejamos que enfríe colocando el molde sobre una rejilla.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2015/10/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 10 de noviembre de 2015 a las 06:12
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