Bonito con tomate en Crock-Pot
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 300
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Bonito: 2 rodajas grandes.Tomate: 400 gramos.
Ajo: 1 diente más lo necesario para sazonar el pescado.
Cebolla picada: un cuarto.
Perejil: 1 rama.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Instrucciones:
Le quitamos la piel a las rodajas de bonito y las sazonamos con sal y ajo. A mi me gusta cortar las rodajas en cuartos, pero eso es muy personal. En aceite caliente se fríe hasta que esté dorado. Se reserva.
En el aceite de freír el bonito (se cuela si está sucio) se fríe lentamente la cebolla y el tomate con el perejil picado y un diente de ajo. Una vez frito lo pasamos por el pasapuré y lo echamos en la Crock-Pot. Lo dejamos cocer tres horas en temperatura alta. Añadimos el bonito y cocinamos dos horas más en temperatura baja.
En el aceite de freír el bonito (se cuela si está sucio) se fríe lentamente la cebolla y el tomate con el perejil picado y un diente de ajo. Una vez frito lo pasamos por el pasapuré y lo echamos en la Crock-Pot. Lo dejamos cocer tres horas en temperatura alta. Añadimos el bonito y cocinamos dos horas más en temperatura baja.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2015/11/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 18 de diciembre de 2015 a las 07:30
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