Bizcocho de turrón de jijona de chispi57
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200gr de turrón de jijona,
250gr de harina de reposteria,
60gr de azúcar blanca,
60gr de azúcar moreno,
250gr de leche,
125gr de mantequilla en pomada,
3 huevos,
8gr de levadura química(royal),
4gr de bicarbonato,
pizca de sal,
azúcar glas para decorar.
Instrucciones:
Precalentar el horno a 170º con calor arriba y abajo.
Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal, reservar.
En un bol poner el azúcar blanca y la morena junto a la mantequilla y batir con varillas hasta que se mezcle bien, añadir los huevos uno a uno, cuando se haya integrado el primero añadir el siguiente.
Agregar el turrón desmenuzado y batir.
Incorporar la harina y la leche de forma alternativa en tres veces.
Echamos en el molde que previamente lo hemos untado con mantequilla y enharinado, hornear durante 40 minutos a 170º con calor arriba y abajo sin ventilador.
Dejar enfriar un poco en el molde, desmoldar y rociar con azúcar glas.
Un consejo: si el azúcar moreno es demasiado grueso lo podemos triturar en un molinillo de café, así resultara más facil de disolver en la mantequilla.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 7 de enero de 2016 a las 19:21
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