Helado de queso con mermelada de oliva verde
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Queso curado de oveja: 100 gramos.Azúcar: 35 gramos.
Azúcar invertido: 15 gramos.
Huevo: 1.
Leche entera: 75 mililitros.
Nata 35% M.G.: 75 mililitros.
Instrucciones:
En un cazo calentamos la nata y el queso troceado hasta que el queso se derrita. El fuego tiene que estar medio-bajo y debemos remover para que no se pegue al cazo.
Retiramos el cazo del fuego y añadimos el azúcar, el huevo y la leche. Removemos bien para que queden todos los ingredientes mezclados.
Pasamos la mezcla a la heladera y la dejamos trabajar hasta que tenga consistencia.
Metemos el helado en un recipiente y lo congelamos un mínimo de 4 horas antes de comerlo.
Retiramos el cazo del fuego y añadimos el azúcar, el huevo y la leche. Removemos bien para que queden todos los ingredientes mezclados.
Pasamos la mezcla a la heladera y la dejamos trabajar hasta que tenga consistencia.
Metemos el helado en un recipiente y lo congelamos un mínimo de 4 horas antes de comerlo.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2015/12/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 8 de febrero de 2016 a las 13:36
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