Bizcocho semifino de Borriol
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Harina de trigo: 165 gramos.Limonada de papel: 1 sobre.
Huevos: 3.
Azúcar: 165 gramos.
Ralladura de 1/2 limón.
Aceite de oliva virgen extra: 1/2 vaso.
Instrucciones:
Encendemos el horno a 180ºC.
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras al punto de nieve.
Añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta que el azúcar esté integrado.
Añadimos las yemas, la ralladura de limón, la limonada de papel, la harina tamizada y el aceite y con movimientos suaves mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
Cubrimos el molde con papel de horno y pasamos la masa a él, espolvoreamos azúcar por encima y horneamos durante 40 minutos. Antes de sacarlo de horno comprobamos que no está crudo clavando un palillo en el bizcocho y observando que sale limpio.
Dejamos enfriar el molde sobre una rejilla antes de desmoldar el bizcocho.
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras al punto de nieve.
Añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta que el azúcar esté integrado.
Añadimos las yemas, la ralladura de limón, la limonada de papel, la harina tamizada y el aceite y con movimientos suaves mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
Cubrimos el molde con papel de horno y pasamos la masa a él, espolvoreamos azúcar por encima y horneamos durante 40 minutos. Antes de sacarlo de horno comprobamos que no está crudo clavando un palillo en el bizcocho y observando que sale limpio.
Dejamos enfriar el molde sobre una rejilla antes de desmoldar el bizcocho.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2016/01/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 18 de febrero de 2016 a las 13:41
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