Patatas estofadas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Patatas: 800 gramos.Cebolla: 1.
Ajo: 3 dientes.
Laurel: 1 hoja.
Pimienta.
Limón.
Pimentón: una cucharadita.
Aceite de oliva virgen extra.
Instrucciones:
En una cacerola ponemos agua a hervir.
Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en trozos. Las echamos en otra cacerola y añadimos la cebolla troceada, el pimentón, los dientes de ajo sin pelar, el laurel, la pimienta y un chorro de aceite de oliva.
Añadimos el agua hirviendo hasta cubrir las patatas y las dejamos cocer hasta que estén tiernas. Una vez cocidas las salamos y echamos un buen chorro de limón.
Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en trozos. Las echamos en otra cacerola y añadimos la cebolla troceada, el pimentón, los dientes de ajo sin pelar, el laurel, la pimienta y un chorro de aceite de oliva.
Añadimos el agua hirviendo hasta cubrir las patatas y las dejamos cocer hasta que estén tiernas. Una vez cocidas las salamos y echamos un buen chorro de limón.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2016/02/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 4 de marzo de 2016 a las 08:54
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