Torta de almendra de Oropesa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Pescados y marisco, Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Huevos: 4.Azúcar: 166 gramos.
Almendra molida: 166 gramos.
Harina: 10 gramos.
Para decorar:
Azúcar glass: al gusto.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Separamos las claras de las yemas y las montamos al punto de nieve. Añadimos el azúcar y batimos bien. Añadimos la almendra y mezclamos suavemente, con movimientos envolventes.
Añadimos las yemas y las mezclamos con el resto de la masa; también muy suavemente. Terminamos con la harina que echaremos en el bol y mezclaremos con la masa.
Forramos un molde con papel de horno y horneamos durante 35 minutos aproximadamente.
Cuando la sacamos del horno dejamos enfriar el molde sobre una rejilla. Cuando el molde esté frío desmoldamos la torta y espolvoreamos con azúcar glass.
Separamos las claras de las yemas y las montamos al punto de nieve. Añadimos el azúcar y batimos bien. Añadimos la almendra y mezclamos suavemente, con movimientos envolventes.
Añadimos las yemas y las mezclamos con el resto de la masa; también muy suavemente. Terminamos con la harina que echaremos en el bol y mezclaremos con la masa.
Forramos un molde con papel de horno y horneamos durante 35 minutos aproximadamente.
Cuando la sacamos del horno dejamos enfriar el molde sobre una rejilla. Cuando el molde esté frío desmoldamos la torta y espolvoreamos con azúcar glass.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2016/02/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 10 de marzo de 2016 a las 09:04
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