Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 5 Manzanas verdes grandes.
- 7 Cucharadas azúcar.
- 6 Huevos.
- Canela a gusto.
- Aceite. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Se pelan las manzanas y se cortan en rodajas y se mezclan con el azúcar y con la canela. La cantidad de azúcar puede variar si las manzanas son muy dulces o muy ácidas, y también de lo dulce que nos guste este postre. En otro recipiente batir muy bien los huevos e incorporar a las manzanas. Poner el aceite en una sartén y dejar a fuego muy fuerte. Una vez caliente verter la preparación de las manzanas. Dejar dorar por un momento y bajar el fuego y terminar de cocer tapando la sartén. Hay que tener cuidado ya que se nos puede quemar el azúcar. Una vez cuajado el huevo dar vueltas la tortilla y terminar de dorar por el otro lado. Yo prefiero comerla bien helada, aunque caliente también es muy buena.
Receta enviada por Alejandro Truyol - Santiago (Chile) MundoRecetas.com
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| Fuente: Foro MundoRecetas.com |
| Enviada por Nacho en jueves, junio 16. 2005 en 20:19:25 |
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