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enviar por Email esta recetaPastel de pollo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ésta receta es ideal cuando se tienen invitados, cortada en rodajitas pequeñas y servido con canapés o tostas. Para comer en casa, se cortan porciones más grandes. Queda bueno frío o caliente. Si es en caliente, se le puede echar por encima una bechamel aromatizada con bacon.
Ingredientes:
3 huevos.
1/2 kilo de pechuga de pollo.
150 gr. de jamón de York.
150 gr. de jamón serrano.
1 cucharada sopera de pan rallado.
1 paquete de queso rallado.
1 copa de jerez.
Pimienta y nuez moscada.
Instrucciones:
Una vez picados la pechuga y los jamones, batir los huevos, añadir el jerez, pan rallado, queso, pimienta, sal y nuez moscada. Ponerlo en un molde engrasado, de los de tipo plum cake, y cocer al baño maría o en microondas, de 8 a 10 minutos, dependiendo de la potencia. Pinchar para comprobar el punto de cocción.
El otro día sustituí el jamón serrano por bacon y estaba igualmente delicioso. Hubo incluso a quien le gustó más.
El otro día sustituí el jamón serrano por bacon y estaba igualmente delicioso. Hubo incluso a quien le gustó más.
Enviada por
miércoles, febrero 23. 2005 en 11:50:38
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