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Sopa de coco con frutas frescas y helado de chocolate con Tía María

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
1/2 litro de leche
¼ ltr de nata liquida

200 gr de coco rallado
1 mango
1 kivi
1 papaya
200 gr de fresas
1 plátano
1 copita de Tía Maria o licor de café
150 gr de azúcar
4 bolas de helado de chocolate

Instrucciones:
Ponemos en un cazo la leche con el azúcar y el coco rallado. Ahora lo pondremos a fuego lento hasta que hierva. Retirarlo del fuego y dejar que se enfríe. Una vez bien frió, lo clamos por un colador. Ahora montaremos la nata, no del todo y la mezclamos con la leche de coco. Cortar las frutas en cuadritos o como más os guste. Añadimos las frutas a la mezcla de la leche con la nata montada. Poner el conjunto en un cuenco, bol o copa y colocar encima la bola de chocolate y encima de esta el licor de café. Para decorar queda muy bonito una rodaja de carambola. Es una fruta tropical en forma de estrella. Bueno espero que os salga bien y que os feliciten por ello.


Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por  vicky
sábado, junio 25. 2005 en 09:32:39

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