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Amargos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tipico dulce de Mallorca
Ingredientes:
200 GR. DE ALMENDRAS CRUDAS
200 GR. DE AZUCAR
2 YEMAS DE HUEVO
2 ALMENDRAS AMARGAS MOLIDAS
1 CUCHARADA DE MANTECA
Instrucciones:
Las almendras, escaldarlas, quitar la piel y molidas. En un cuenco batir las yemas con el azúcar, incorporar la almendra molida (dulce y amarga) y mezclar bien. Hacer bolas del tamaño de una almendra grande y disponerlas sobre una placa untada con manteca. Dejar espacio entre cada amargo. Precalentar el horno a una temperatura alegre y después introducir la placa con los amargos. Cocer, enfriar y ha disfrútalos.
Enviada por
miércoles, junio 29. 2005 en 09:06:51
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