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Churros Meri (paso a paso)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Agua y harina en las mismas proporciones
chorrito de aceite (sin pasarse) para que no se pegue la masa en la manguera y salga mejor
sal, les ayuda a estar crujientes asi que no dejeis sosos
bicarbonato
Instrucciones:
Ponemso al fuego el agua, chorrín de aceite y sal
cuando hierve echamos de golpe la harina a la que le hemos puesto el bicarbonato (una puntita del cuchillo)
Movemos bien. La masa que no quede blandengue y tampoco como un peñón. Como todas las harinas no admiten el mismo líquido si vemos que nos queda la masa muy dura añadimos una poquita de agua caliente y seguimos mezclando
Masa
Masa en la manguera, boquilla rizada super importante para que los churros no "exploten"
Los voy haciendo todos para despues freir
A la sartén con aceite bien calentito
Nota: se pueden congelar una vez formados y luego cuando hagan falta solo queda freir
cuando hierve echamos de golpe la harina a la que le hemos puesto el bicarbonato (una puntita del cuchillo)
Movemos bien. La masa que no quede blandengue y tampoco como un peñón. Como todas las harinas no admiten el mismo líquido si vemos que nos queda la masa muy dura añadimos una poquita de agua caliente y seguimos mezclando
Masa
Masa en la manguera, boquilla rizada super importante para que los churros no "exploten"
Los voy haciendo todos para despues freir
A la sartén con aceite bien calentito
Nota: se pueden congelar una vez formados y luego cuando hagan falta solo queda freir
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miércoles, junio 29. 2005 en 11:59:10
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