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Daditos de Pollo al Yogur
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 12.5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
El tiempo de la preparación incluye el tiempo de maceración en la nevera, pero la preparación actual es media hora o menos.
Ingredientes:
3/4 kilo pechugas en daditos
4 dientes de ajo
1/2 paquete de almendras granizadas (75 gramos)
jengibre fresco (un trocitocomo una cucharada rallada)
4 yogures griegos
1 manojo de cilantro
1 manojo de albahaca
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de coriandro (cilantro seco molido)
1 cucharada de garam masala
zumo de una lima (o un limón pequeño)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones:
Batir todo menos las pechugas en el robot.
Mezclar esto con las pechugas y dejar macerar lo menos 12 horas en la nevera.
Calentar una sartén a fuego moderado, y cocinar todo hasta que se espese la salsa....te llevará alrededor de media hora.
Servir con arroz al vapor y una ensalada.
Mezclar esto con las pechugas y dejar macerar lo menos 12 horas en la nevera.
Calentar una sartén a fuego moderado, y cocinar todo hasta que se espese la salsa....te llevará alrededor de media hora.
Servir con arroz al vapor y una ensalada.
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miércoles, junio 29. 2005 en 22:10:48
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