Ensalada Arcoirirs


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Otra opción para el verano es esta rica ensalada.

Ingredientes:

1 taza de betabel rallado
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de jícama rallada
1 taza de pepino en tiritas
1 jitomate en tiritas
1 pimiento morrón verde en tiritas
2 huevos duros
1/2 taza de cacahuates
1/4 de semillas de mostaza

El aderezo
Jugo de limón
Vinagre estregado
aceite de olivo extravirgen
sal
pimienta

Instrucciones:


En una fuente acomode al centro los huevos duros cortados en mitades, rodelos de los demás ingredientes formando un sol de colores y bañe la ensalada generosamente con el aderezo, salpiquela con los cacahuates y las semillas de mostaza.

Fuente: La Galeria Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 2 de julio de 2005 a las 01:23
Esta receta se ha visto un total de 80.646 veces


Puntuación: 3.57 sobre 5 Puntuación: 3.57465 votos.