|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
Alfajor gigante de dulce de leche
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 yemas
6cdas de leche
6cdas de manteca
harina, cantidad necesaria
1kg de dulce de leche
Instrucciones:
Derretir la manteca a baño de María, agregar la leche y luego las yemas todas juntas. Agregar la harina necesaria para formar una masa consistente, como la de los tallarines. Dividir en 12 porciones y dejar descansar durante una hora o más. Luego tomar cada porción y comenzar a estirarla bien fina, con un palote chico y fino, en forma de disco de 20cm de diámetro. Debe quedar casi transparente. Se llevan a horno moderado, colocándolas sobre discos sin enmantecar y pinchándolos. Una vez cocidos se intercalan, un disco y dulce de leche, así hasta terminar. Conviene dejarla descansar todo un día antes de cortarla. Si se quiere se puede decorar con merengue y grana de chocolate.
Enviada por
lunes, julio 04. 2005 en 06:09:12
Esta receta se ha visto un total de 11071 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de chinita21
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
