TALLARINES AL PESTO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES PARA EL PESTO:•16 cucharadas de aceite de oliva
•1/2 o 1 (a gusto) cucharada de ajo picado muy fino
•pimienta negra recién molida, a gusto
•3 tazas de albahaca fresca, picada fina
•1/2 taza de nueces peladas y picadas
•1/3 de taza de piñones
•150 grs. de queso parmesano rallado
•150 grs. de queso pecorino (de oveja) rallado
•1/2 taza de crema de leche
•5 cucharadas de queso crema
Tallarines, 50 gr persona
Instrucciones:
Tallarines con pesto
PREPARACIÓN:
Se baten todos los ingredientes juntos en la batidora eléctrica o a mano; cualquiera sea el método tiene que quedar una mezcla homogénea y de la consistencia de una crema.
Se cuecen los tallarines y, estando bien calientes, se les echa por encima el pesto
PREPARACIÓN:
Se baten todos los ingredientes juntos en la batidora eléctrica o a mano; cualquiera sea el método tiene que quedar una mezcla homogénea y de la consistencia de una crema.
Se cuecen los tallarines y, estando bien calientes, se les echa por encima el pesto
Fuente: Familiar
Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 23 de febrero de 2005 a las 21:23
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