Recetas de Cocina - Thermomix - Dietas Recetario de Cocina - Publica tu Receta - Album de Fotos - Buscar - Chat:00

Foros: Cocina - Thermomix - Chef o Matic, Olla GM - Cocina Creativa - Microondas
Cocina Alternativa - Dieta Montignac - Dieta WW - Dietas Varias - Salud
Embarazo - Belleza - Manualidades - Miniaturas - Viajes - Temas Varios
Mascotas - Mercadillo - Restaurantes - Archivo 2002-2004
 Conéctate al Recetario o Regístrate Conectados ahora: 2563 usuarios

Buscador de Recetas: Recetas de Cocina: 16962


Últimas recetas
· Mejillones fresquitos a mi manera ...
· rosquillas gallegas con anís ...
· CUERNO DE MERENGUE ...
· Alitas de pollo estilo kentucky ...
· Queso frito (Fried cheese) ...
· Ensalada de gulas y langostinos! ...
· TRIPLE DE FRESAS..! ...
· Tartilla de limón ...
· PRINCESITAS ...
· Merluza Hojaldrada al Salmón ...

Más Recetas

 

Tortillitas de Camarones (Paso a Paso)

Índice | Agrega tu receta | Buscar | Las mas leídas | Las mejores | Conversión de Medidas


[ Volver Atrás ]
Versión imprimible Versión imprimible | enviar por Email esta receta enviar por Email esta receta
Tortillitas de Camarones (Paso a Paso)

Pulsa para ampliar
(Pulsa para ampliar)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Pescados y marisco, Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1.- Perejil bien fresco
2.- Cebolletas, también valen cebollas.
3.- Harina, normal.
4.- Harina de garbanzos.
5.- Sal, mejor gorda.
6.- Azafrán.
7.- Agua tibia.
8.- Camarones MundoRecetas.com

Instrucciones:


El ingrediente principal: Los Camarones


Picar el perejil, si lo haces al revés que la secuencia fotográfica, luego no te olerán tanto las manos.


Picar la cebolleta. El motivo de que la secuencia esté alrevés,se debió a que justo en esos momentos le marcharón una ración de totillitas a Agustín.Y claro con las prisas ya se sabe...


Mezclar el conjunto en un boll.


Añadir la harina normal.


Ahora la harina de garbanzos. Esta harina es dificil de encontrar si no vivés en el Sur (de España). Quizas en las tiendas de dietetica o en los herbolarios, por que no probar en la tienda Gourmet del Corte Inglés. Nunca se sabe...


Añadir la sal. ¡OJO! si la sal es fina sala mucho más. Ni que decir tiene que no hay que añadir toda la que se ve en la foto. Esa sólo es de muestra, por aquello de dejar las cosas claras.


Poner el Azafrán. Lo hemos puesto en hebra para que se vea, pero es mejor que lo hagais polvo primero. También vale añadirle un poco de colorante amarillo. Pero eso no sustituye el toque que le dá el azafrán autentico.


Añadir los camarones.


Incorporar poco a poco el agua tibia. Es mejor quedarse siempre corto y poder añadirle más, si no nos gusta el resultado.


Para Agustín, este es el espesor ideal que debe tener el conjunto. No se si podréis distingirlo en la foto, pero es como el de una crema donde los costrones no se hunden inmediatamente.


Ponemos una sarten, paellera o parisién con aceite a fuego vivo. Cuando esté bien caliente, añadir cucharadas de la masa. Cada cuchara es una tortillita.


Darles la vuelta para que doren por ambos lados. Debéis de observar y regular el fuego y la temperatura del aceite. Ésto es una de las claves para el exito del plato.


Asi quedan las tortillitas de camarones. Doraditas y crujientes.

MundoRecetas.com

Fuente: Agustín Campos
Enviada por  Nacho en lunes, julio 04. 2005 en 14:32:08

Esta receta se ha visto un total de 32253 veces
Más recetas de Nacho

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. (con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)


Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPastas
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16962




Recipe Module by Jens http://visayas.dk©
Últimas recetas de cocina con foto del Recetario

Mejillones fresquitos a mi manera

rosquillas gallegas con anís

CUERNO DE MERENGUE


Últimos 20 mensajes de los foros

Últimos 20 Mensajes de los foros
Tema:Foro Autor  Visitas  Resp. Último Mensaje
 ALIOLI Thermomix y Mycookmaryrose4018910medinat 13:49
 OT: Mis otras niñas. Cocinas programablesOvillar58024LUDA 13:48
 Me llegaron los complementos de la FC...pero la olla no Cocinas programablesmariaq404auro44 13:47
 EYE COM BENEFIT Belleza, maquillaje y estéticamayetri363moradita 13:46
 URGENTE FUSSION COOK Cocinas programablesgisel383marsupilami 13:45
 A VER QUE TE HAS COMPRADO????? Belleza, maquillaje y estéticabrownie319541019moradita 13:44
 TENGO LAS LLAVES DE LA CAFETERIA...DESAYUNO SABADO Thermomix y Mycookluna_mj830132Mafalda 13:43
 Chefo, playa y niños: ideas!! Cocinas programablesaiOna30aiOna 13:42
 ya me han contestado nueva traducción OT Thermomix y Mycookglobe50globe 13:42
 La tarta de mi primo Foro General de Cocinalila643eclair 13:42
 cacas, cacas y cacas... Thermomix y Mycookregaliz2016Mafalda 13:41
 bizcocho de naranja( sin huevos) Th Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)MONIKA5249128417eclair 13:41
 necesito ayuda Manualidades, decoración, aficiones y hobbiesmgsoy644cgi 13:40
 Chupetes personalizados... Embarazo, Bebés y Maternidaddoya161mamadedos 13:40
 ( EDITADO ) Ya estan las asas para la niña en el 1º post Cocinas programablesdiablillo123152diablillo 13:38
 Busco receta alemana (rollitos de carne en salsa) Thermomix y MycookMARIQUILLA302Mafalda 13:38
 Baja antes de coger la baja por maternidad Embarazo, Bebés y Maternidaddanemfi5369109trampo 13:38
 que hacer con un litro de nata de montar ? me caduca hoy Thermomix y Mycookrocio7910131regaliz 13:37
 Mi niño se acostumbró a los brazos,ayuda porfa... Embarazo, Bebés y Maternidadgiserma8610giserma 13:37
 POST CUENTAVIDAS MONTY Dieta Montignac y Atkinspitu90609036500513813crisis 13:36
[ Entrar al foro ]   [ Buscar en el foro ]

Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso, aviso legal y privacidad - Mapa del Sitio - Motocross - Cocina
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2007 Gastronovedades SL


Website engine's code is © copyright by PHP-Nuke.
Recetas de Cocina XML RSS 


Página Generada en: 0.10 Segundos