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Brochetas de cazón, naranja y gambas |
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| Brochetas de cazón, naranja y gambas |
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 250 gr de cazón
- 250 gr de gambas sin pelar
- 2 naranjas
Adobo:
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- Pimienta negra molida MundoRecetas.com
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes del adobo en un plato grande, meter el pescado durante 30 minutos.
Pelar las naranjas y partilas a gajos. Reservar
Sacar el pescado del adobo e ir insertandolo en una brocheta larga junto con la naranja y las gambas.
Hacer a la plancha a fuego fuerte, girar de vez en cuando para que se haga bien por todos los lados. MundoRecetas.com
| | Fuente: MundoRecetas.com | Enviada por Nacho en martes, julio 05. 2005 en 08:57:30
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