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enviar por Email esta recetaArroz Blanco con Frutas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 tazones de arroz.
1 cebollita.
1 pimiento verde.
100 gr. de ciruelas pasas.
100 gr. de albaricoques secos.
50 gr. de pasas de corinto.
50 gr. de aceitunas deshuesadas.
50 gr. de nueces picadas.
1 plátano.
2 dientes de ajo.
Aceite y sal.
Instrucciones:
Picar en trozos pequeños, después de lavar y secar, la cebolla, el pimiento verde, el ajo , las ciruelas, los albaricoques, el plátano y las aceitunas deshuesadas. Mantenemos los ingredientes partidos por separado.
Ponemos en una cazuela de fondo amplio tres cucharadas de aceite y sofreímos en ella la cebolla y el ajo. A los dos minutos echamos el arroz y le damos unas vueltas con una cuchara de palo. Después unimos al arroz, los albaricoques, las ciruelas, las pasas y las aceitunas y removemos un poco más. Ahora añadimos los cuatro tazones de agua (de igual tamaño que el que hemos usado para medir el arroz). Echamos también la sal y dejamos hervir durante 20 minutos, hasta que no quede agua. Entonces añadimos, antes de quitarlo del fuego, el plátano muy troceado y la nuez picada. Ha de servirse caliente y a ser posible en una fuente plana y dándole forma de flan con un molde.
Ponemos en una cazuela de fondo amplio tres cucharadas de aceite y sofreímos en ella la cebolla y el ajo. A los dos minutos echamos el arroz y le damos unas vueltas con una cuchara de palo. Después unimos al arroz, los albaricoques, las ciruelas, las pasas y las aceitunas y removemos un poco más. Ahora añadimos los cuatro tazones de agua (de igual tamaño que el que hemos usado para medir el arroz). Echamos también la sal y dejamos hervir durante 20 minutos, hasta que no quede agua. Entonces añadimos, antes de quitarlo del fuego, el plátano muy troceado y la nuez picada. Ha de servirse caliente y a ser posible en una fuente plana y dándole forma de flan con un molde.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por
jueves, julio 07. 2005 en 12:22:12
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