Pisco Sour
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aperitivo acidoVaso en las rocas
Ingredientes:
3 onzas de pisco puro1 onza de jugo de limón
1 onza de jarabe de goma
1 clara de huevo
6 cubos de hielo
2 gotas de amargo de angostura
Instrucciones:
Licúe los hielos con el pisco, el limón, y el jarabe de goma.
Mezcle por 1 minuto aproximadamente y añada la clara y vuelva a licuar durante 4 segundos.
Llene el vaso hasta la mitad cuidando que no pase mucha espuma. Luego complete hasta llenar la copa. Pongale dos gotas de amargo de angostura
Mezcle por 1 minuto aproximadamente y añada la clara y vuelva a licuar durante 4 segundos.
Llene el vaso hasta la mitad cuidando que no pase mucha espuma. Luego complete hasta llenar la copa. Pongale dos gotas de amargo de angostura
Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 07:14
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