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Pisco Sour
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aperitivo acido
Vaso en las rocas
Ingredientes:
3 onzas de pisco puro
1 onza de jugo de limón
1 onza de jarabe de goma
1 clara de huevo
6 cubos de hielo
2 gotas de amargo de angostura
Instrucciones:
Licúe los hielos con el pisco, el limón, y el jarabe de goma.
Mezcle por 1 minuto aproximadamente y añada la clara y vuelva a licuar durante 4 segundos.
Llene el vaso hasta la mitad cuidando que no pase mucha espuma. Luego complete hasta llenar la copa. Pongale dos gotas de amargo de angostura
Mezcle por 1 minuto aproximadamente y añada la clara y vuelva a licuar durante 4 segundos.
Llene el vaso hasta la mitad cuidando que no pase mucha espuma. Luego complete hasta llenar la copa. Pongale dos gotas de amargo de angostura
Enviada por
jueves, febrero 24. 2005 en 07:14:49
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