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enviar por Email esta recetaMousse de Castañas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Kg. de castañas
3 Cucharadas de leche condensada
3 Huevos
1 Cucharada de mantequilla
1 Copita de coñac
Instrucciones:
Asamos las castañas en el horno durante 8 minutos, las pelamos y quitamos la piel interior y las ponemos en un cazo con 1/2 litro de agua y la mantequilla. Dejamos cocer durante 30 minutos y las pasamos por el pasapurés. Mezclamos el puré con las yemas, el coñac y la leche condensada e incorporamos las claras montadas a punto de nieve muy fuerte. Vertemos en copas de cristal y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por
jueves, julio 07. 2005 en 13:06:51
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