Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Kg. de castañas
- 3 Cucharadas de leche condensada
- 3 Huevos
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Copita de coñac MundoRecetas.com
Instrucciones:
Asamos las castañas en el horno durante 8 minutos, las pelamos y quitamos la piel interior y las ponemos en un cazo con 1/2 litro de agua y la mantequilla. Dejamos cocer durante 30 minutos y las pasamos por el pasapurés. Mezclamos el puré con las yemas, el coñac y la leche condensada e incorporamos las claras montadas a punto de nieve muy fuerte. Vertemos en copas de cristal y dejamos en la nevera hasta el momento de servir. MundoRecetas.com
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| Fuente: MundoRecetas.com |
| Enviada por Nacho en jueves, julio 07. 2005 en 13:06:51 |
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